マーク	銘柄・量目	特徴・用途	灰分	蛋白
	R10天ぷらミックス 1ｋｇ	新潟県産コシヒカリ米粉を配合した天ぷら用ミックス粉です。米粉の味を生かした配合でサクサクとした食感が持続し、具材の風味を引き立てます。保存に便利なチャック付きになっております。	―	―
	きぬごろも 10ｋｇ	新潟県産コシヒカリ米粉を配合した天ぷら用ミックス粉です。米粉の味を生かした配合でサクサクとした食感が持続し、具材の風味を引き立てます。	―	―

マーク	銘柄・量目	特徴・用途	灰分	蛋白
	ゴールドクラウン 25ｋｇ	カナダ産小麦NO.1．カナダ．ウェスタンを使用して作り上げました。バランスの取れたグルテンで山型のイギリスパンなどにお使いください。	0.39	12.9
	ゴールデンファースト 25ｋｇ	歩留まりをおさえて製粉をしています。口どけが良く、焼き上がりもきれいです。プルマンまたはデニッシュなどにご使用ください。	0.35	11.9
	ファースト 25ｋｇ	ベーシックなパン用小麦粉です。食パンから菓子パンまで広い範囲でご利用いただけます。	0.39	12.7
	特ゴールドクラウン 25ｋｇ	ゴールドクラウンをベースにグルテンを強化しました。ホテルブレッドなどグルテンを多く必要なパンにご利用ください。	0.40	13.5
	クリッパー 25ｋｇ	厳選した小麦粉を使用していますので、小麦の風味が生きたパンが焼き上がります。食パンから菓子パンまで広い範囲でご利用いただけます。	0.39	12.7
	ロング 25ｋｇ	ノビのあるグルテンで、バランスがよく、製パン性に優れています。食パン、菓子パン、テーブルロールなどにご利用ください。	0.45	13.1
	スワロー 25ｋｇ	ノビのあるグルテンを多く含んでいます。吸水性、製パン性に優れています。食パンや菓子パンにご利用ください。	0.55	13.2

マーク	銘柄・量目	特徴・用途	灰分	蛋白
	ゴールデンファースト 25ｋｇ	歩留まりを押さえた強力小麦粉です。そばの香りと色を邪魔せず、麺の打ち上がりが最高です。高級そばつなぎ用粉としてお使いください。	0.35	11.9
	ファースト 25ｋｇ	バランスの取れたグルテンで、色相も良く、そばつなぎ用粉として最適です。	0.39	12.7
	ロング 25ｋｇ	グルテン量が多く、ノビが良い小麦粉です。また吸水性、作業性に優れていますので、そばつなぎ用粉として最適です。	0.45	13.1

マーク	銘柄・量目	特徴・用途	灰分	蛋白
	龍 25ｋｇ	粒子が細かく、茹で上がりの麺肌にツヤが出ます。また、粘弾性に優れたグルテンを含んでいますので、食感も良く仕上がります。ラーメン用、中華皮用としてご利用ください。	0.33	11.8
	万里の郷 25ｋｇ	龍をベースに弾性を強くしました。モチモチとした食感に仕上がります。中太から太麺のラーメンに最適です。	0.35	11.7
	蜃気楼 25ｋｇ	龍をベースにソフト感を出しました。ラーメン用としてはもちろんのこと、各種皮用として最適です。	0.34	11.2

マーク	銘柄・量目	特徴・用途	灰分	蛋白
	麺万代 25ｋｇ	国内産小麦100％の麺用小麦粉です。国内産特有の甘味が特徴です。うどん用としてお使いください。	0.38	8.8
	麺もみじ 25ｋｇ	オーストラリア産ＡＳＷ100％の麺用小麦粉です。ＡＳＷ特有の明るいクリーム色でうどんが仕上がります。また、弾力のあるグルテンで、コシのきいたうどんになります。	0.38	9.0

マーク	銘柄・量目	特徴・用途	灰分	蛋白
	とき 25ｋｇ	粒子がキメ細やかで、グルテン量をおさえた最高級の薄力粉です。スポンジケーキやカステラ用としてお使いください。	0.36	8.0
	やなぎ 25ｋｇ	ケーキ用として代表的な小麦粉です。ビスケットや天ぷら用としてもご利用いただけます。	0.36	8.0
	おけさ 25ｋｇ	一般的な薄力粉です。ビスケットや小麦粉せんべいなどにご利用ください。また、ケーキや饅頭、お好み焼きなど広い範囲でご利用いただけます。	0.40	8.7
	特やなぎ 25ｋｇ	ビスケット、ケーキ用としてご利用ください。また、蒸しパンや温泉饅頭などにご利用いただけます。	0.40	8.7
	ＫＮ 25ｋｇ	色相と麩質のバランスが保たれた標準的な薄力粉です。ビスケットやクッキー、または、饅頭などにお使いください。	0.60	9.5
	麺万代 25ｋｇ	国内産小麦100％の小麦粉です。うどん用が主な用途ですが、グルテンの質・量ともにお菓子用としても使えます。国内産でお菓子を作りたい方は是非お試しください。	0.38	8.8

マーク	銘柄・量目	特徴・用途	灰分	蛋白
	麺万代 25ｋｇ	国内産小麦で作り上げた小麦粉です。うどん用のほかにお菓子用やてんぷらにも使えます。	0.38	8.8