小麦から育てる
製粉会社

新潟県の小麦栽培を復活

小麦というと国内では北海道産が有名ですが、実は1980年代では新潟県内でも500トンあまりの小麦が栽培されていました。しかし、平成5年の冷害を機に県内の小麦生産は激減してしまいました。

そんな中、小千谷市の耕作放棄地で小麦を栽培した生産者と出会い、地元の農家さん、新潟県や新潟市などの自治体、県内各JA等に呼びかけ、生産拡大を図るとともに、当社もマルエイファームを設立し、県産高品質小麦の栽培を行っています。

平成24年にはさらなる栽培技術の向上を目指し、「新潟小麦の会」を設立。生産者、実需者、生産資材メーカー、行政、研究機関等を構成員とし、小麦の育成や消費の拡大に関する勉強会を開催。新潟県産小麦のさらなる振興を目指しています。